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Goma Agar Agar 100 G

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Referencia: ING18-100

Es una gelatina vegetal de origen marino, se obtiene de la red celular de varios tipos y especies de algas rojas; por ello es una buena alternativa a la gelatina de origen animal. Se caracteriza por ser incoloro, insípido y absorbe el agua en cantidades de 200 a 300 veces su peso, volviéndose gelatinoso. Se usa como estabilizador en alimentos y comestibles para gelatinas.

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PASTELERIA BOCATTI

2021-09-19

Buen producto de mabaker

Es un buen producto Solo que hay que saber bien como manejarlo, ya que no tiene los mismos tie pos que la grenetina ni los mismos puntos de temperatura. Super recomendable

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