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Espátula pastelera con hoja de acero recta ideal para alisar glaseado en superficies y costados de pasteles.

Espátula recta para pastelería con mango de plástico. Hoja color blanco y de ancho: 3.5cm

Espátula para glaseado de laterales y superficies de pasteles y postres con forma de codo para mayor flexibilidad.

Espátula pastelera semi escalonada para mayor flexibilidad al momento de glasear paredes y superficies de pasteles y postres. Mango de plástico.

Molde para tartaletas grandes con fondo removible para un fácil desmolde. Interior de acero con doble capa antiadherente. La orilla cuenta con un doblez anti cortadura.

Bolsa de papel con ventana para guardar ingredientes, semillas o decoraciones de azúcar como confeti comestible y granos de café.

Subproducto de la refinación del aceite de soya, líquido viscoso de color ámbar con olor y sabor característico. En el pan y bizcocho mejora la dispersión de la matequilla o grasa, reduciendo el tipo de batido. El pan terminado tiene una textura más fina, uniforme con mayor resistencia al...

Inhibidor de hongos y mohos del pan, amplia la vida de anaquel del producto. Inodora, de sabor salado, altamente higroscópica y muy soluble en agua. Se recomienda usar en pan empaquetado o envasado en bolsas selladas de celofán o plástico. Utilizado para los productos producidos con harina de...

Fondant elástico de color blanco. Se utiliza para modelar figuras, flores y decoraciones con sabor a vainilla. Su flexibilidad y elasticidad facilita la elaboración de capas finas y decoraciones elegantes. Su consistencia permite la aplicación de colores uniformemente sin pérdida de intensidad.

Mezcla de colores artificiales en polvo para alimentos de tono amarillo huevo. Se utiliza preferentemente en cualquier tipo de masas y batidos para pan. Formulado para permitir el desarrollo de la migaja durante el horneado.

Espátula con hoja angular para mayor flexibilidad al momento de embetunar pasteles y postres. Mango de plástico blanco.

Molde redondo para pastel  con interior de acero recubierto con doble capa de superficie antiadherente que eliminará la necesidad de engrasar o harinar con cinturón de acero inoxidable.

Espátula recta de acero inoxidable para glasear pasteles de la marca Ateco. Acero Ultra de origen japonés.