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Es ideal para confitería, jarabes, panificación, lácteos y bebidas, crea delgadas películas protectoras, además que retarda y previene la cristalización del azúcar. También sirve como emulsionante de grasas, que son estables con la mayoria de los aceites en un amplio rango de pH.

Aro para tartaleta oval perforado que permite mejor ventilación para una cocción ideal.

Aro para tartaleta cuadrado perforado permite una adherencia de la masa al aro para lograr un fácil desmoldado sin que se rompan las orillas.

Acero Inoxidable.

Tapete de silicón con marcas para macarrones. Cada circulo con doble marca de 4 y 2.5cm de diámetro. 25 cavidades. Resistente a temperaturas de -40 a 230°C. Grosor: 2mm. Color: Rosa. 

Aro para moldear mini postres cuadrados fríos como mousses y demás postres. El calibre del acero es grueso y difícil de doblar.

Molde aro redondo ajustable retráctil para pastel mousse. Para utilizar en horno, microondas y congelador.

Aro Ajustable rectangular para formar bizcochos, flanes y mousses, tiramisú.  Se puede ajustar a cuadrado. 

Aros para pasteles en forma de cuadrado, hechos de acero inoxidable. Para forma bizcochos, mousses y flanes.

Es una gelatina vegetal de origen marino, se obtiene de la red celular de varios tipos y especies de algas rojas; por ello es una buena alternativa a la gelatina de origen animal. Se caracteriza por ser incoloro, insípido y absorbe el agua en cantidades de 200 a 300 veces su peso, volviéndose...

Tapete de silicón para hornear con micro perforaciones: Ø2mm. Grosor del tapete: 1.3mm. Resiste de -40°C hasta 230°C. Las perforaciones procuran una cocción uniforme y transmisión de calor perfecta ideal para hornear pan, pizza, bases para tartas, galletas. Color Rosa

Altura 3.5 cm

Aro para postre individual en forma de flor de acero inoxidable grueso difícil de doblar. Ideal para hornear o postres fríos como mousses y cremas. 

Tapete apto para microondas hasta 260°C. Ideal para preparar alimentos, trabajar fondant u hornear. Rociar con spray antiadherente antes de hornear. El tapete tolera cambios repentinos de temperatura como cuando se pasan directamente del congelador al horno. 

Tapete de silicón apto para congelador, microondas, hornos tradicionales: eléctricos y de gas. NO exponer al fuego directo. Grosor: 1.2mm. Resiste temperaturas de -40°C a 220°C

Aro para tartaleta cuadrado de plástico, resistente a altas temperaturas 180°C, material de fácil desmoldado con ventilaciones para una cocción ideal.

Aro de plástico perforado para tartaleta corazón resistente altas temperaturas 180°C Fácil desmoldado. 

Aro de plástico perforado para tartaleta ova resistente altas temperaturas 180°C Fácil desmoldado. Orificios permiten una ventilación uniforme para una ideal cocción.

Aro para tartaleta rectangular de plástico perforado  altas temperaturas 180°C Fácil desmolde y cocción uniforme.

El Craquelador de Mommy´s Bakery Creations lo podrá utilizar para obtener un acabado tipo deterioro o un acabado de envejecimiento con grietas y que su creación tenga un toque vintage.

Aros pequeños redondos para postres de acero ideales para mousses.

Los orificios son ideales para ventilar y lograr una perfecta cocción y desmoldado. Altura de 2cm. Completamente de acero inoxidable perfecto para hornear postres y tartas.

Aro perforado de acero para tartaleta rectangular permite que la masa se adhiera al aro para lograr una cocción uniforme sin romperse los bordes.

Los orificios son ideales para ventilar y lograr una perfecta cocción. Aro para tartaleta ideal para tartaletas y mousses. 

Aro para postre individual en forma de circulo de acero inoxidable grueso difícil de doblar. Ideal para hornear o postres fríos como mousses y cremas. 

Aro para postre individual en forma de hexágono de acero inoxidable grueso difícil de doblar. Ideal para hornear o postres fríos como mousses y cremas.

Altura 5 cm. Diametros: 8, 6, 5 y 4 cm

Restituye la consistencia de los colorante para glaseado