Batidor Piano Industrial Mango Sólido Con Alambres...
Batidor piano de acero inoxidable con 24 alambres delgados pero robustos. Calidad para reposteros profesionales o caseros. Para mezclar ingredientes húmedos con mayor facilidad.
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Batidor piano de acero inoxidable con 24 alambres delgados pero robustos. Calidad para reposteros profesionales o caseros. Para mezclar ingredientes húmedos con mayor facilidad.
Báscula de reloj mecánica de cocina con lectura en gramos con sistema de ajuste manual. Indicar de fácil lectura en gramos. Carcasa de plástico.
Calidad comercial. Para lavado en lavavajillas. Mango antideslizante. Alambres de acero inoxidable. Producto de primera calidad para el repostero profesional o casero con cómodo mango azul que facilita la mezcla de ingredientes secos o húmedos.
Espátula en forma de tazón para no dejar residuos de masa. Resistente al calor hasta 220°C
Chocolate con alto contenido de leche. Dulzor balanceado y notas lácteas. 28.5% de sólidos de cacao. Kosher Dairy. Cacao 100% sustentable. Temperar para acabados profesionales. El brillo y sin tonos grises son consecuencias de un buen temperado.
Kosher Dairy. Con Chocolate real 37.5% de sólidos de cacao. Ideal para decorar. Con 100% de cacao de origen sustentable.
Espátula miserable de plástico robusto tipo espada para recoger fácilmente residuos de tazones y frascos.
Chocolate blanco mexicano con 30.5% de Cacao. Con notas lácteas con un toque de vainilla. Se ocupa temperar para acabados profesionales. Cocoa 100% de origen sustentable.
Pasta flexible de azúcar para decoración de postres y pasteles. Sabor natural color blanco. Modo de uso: aplicar aceite vegetal en las manos y en la superficie de trabajo, extender el fondant en la forma deseada con la ayuda de un rodillo.
Chocolate semi amargo hecho en Mëxico con 52% de sólidos de cacao. Cacao 100 % de origen sustentable. Sabor intenso a notas tostadas y muy aromático. Kosher Dairy. Temperar para acabados profesionales.
Chocolate amargo con 70% de cacao. Sabor intenso a notas tostadas y muy aromático. Elaborado con cacao de origen sustentable. Presentación en lunetas. Para acabado profesional se requiere temperar. Kosher Dairy
Asegura el sabor y aroma característico del pan de centeno europeo, ofrece la ventaja al no requerir que la masa tenga que reposar para que se acidifique. Aditivo con ingredientes de importación permite mediante los métodos tradicionales de elaboración de pan blanco obtener un pan de centeno de...
Esta azúcar glass cuenta con un aditivo antiapelmazante el cual evita que se endurezca y se formen grumos, conservando sus características originales hasta en un ambiente húmedo por un prolongado periodo de tiempo. En su producción no se emplea almidón, mismo que afecta la calidad del producto...
Polvo fino homogéneo color café y sabor cacao utilizado en productos de panificación y repostería como panes, conchas, muffins, planchas, piedras galletas y una gran variedad de aplicaciones en postres y pasteles.
Polvo fino homogéneo color café y sabor canela. Se utiliza en roles de canela, muffins, churros, buñuelos, arroz con leche, natillas, bebidas, galletas, bizcochos
Preparación en polvo que al disolverse con agua o leche está lista para usarse. Consistencia cremosa y suave de color crema y sabor dulce con un toque ligero a vainilla. En pastelería y repostería se emplea especialmente en panes cubiertos y rellenos como natillas, budines y también como...
Es una preparación en polvo que al disolverse con agua forma una pasta de consistencia variable según la cantidad de agua empleada. Consistencia firme: figuras. Media: delinear. Suave: rellenar. Con un toque sabor a limón.
Fondant elástico de color blanco. Se utiliza para modelar figuras, flores y decoraciones con sabor a vainilla. Su flexibilidad y elasticidad facilita la elaboración de capas finas y decoraciones elegantes. Su consistencia permite la aplicación de colores uniformemente sin pérdida de intensidad.
Mezcla de colores artificiales en polvo para alimentos de tono amarillo huevo. Se utiliza preferentemente en cualquier tipo de masas y batidos para pan. Formulado para permitir el desarrollo de la migaja durante el horneado.
Líquido espeso homogéneo de color café oscuro. Se utiliza para reforzar el color chocolate de productos horneados como: pan negro, postres de chocolate, pinguinos, muffins, bizcochos o panqués, galletas y bebidas carbonatadas.
Decoraciones de azúcar halloween. Ojos sangreinetos. Granillo: verde, rosa fluorescente, negro. Perlas: verde, morada y gris metálico Ideales para decorar pasteles, postres y helados. Producto importado de China.
Decoraciones de azúcar en forma de colas de sirena: azul, blanco. Grageas: azul y rosa claro. Perlas: morado y rosa claro. Ideales para decorar pasteles, postres y helados. Producto importado de China.
Decoraciones de azúcar en forma de estrellas blancas con granillo eosa y blanco. Perlas: azules, rosas y grises. Ideales para decorar pasteles, postres y helados. Producto importado de China.
Decoraciones de azúcar en forma de estrellas: azul, amarillo, naranja. Granillo de colores: rojo, rosa, lila, verde y azul. Perlas: rosa claro. Ideales para decorar pasteles, postres y helados. Producto importado de China.