Mas Categorías

Molde redondo para pastel  con interior de acero recubierto con doble capa de superficie antiadherente que eliminará la necesidad de engrasar o harinar con cinturón de acero inoxidable.

Molde redondo para pastel de aluminio con borde acanalado. Las paredes del molde son rectas (cilindro). Los moldes de aluminio para pasteles son una opción popular para hornear pasteles debido a su capacidad para conducir y distribuir el calor de manera uniforme. Estos moldes también son...

Molde para cheesecake de aluminio. El anonizado es un tratamiento químico que altera la superficie provocando que se endurezca y no reaccione con alimentos ácidos como limón provocando un sabor metálico. Mantiene las mismas características térmicas del aluminio (excelente transmisor de calor) no...

Rodillo para estirar fondant, masa de galletas o pasta de hojaldre. Incluye aros para dar grosos al fondant.

Palito de paleta de papel también para caramelos y golosinas. Los palitos al ser confeccionados con papel y no con materiales plásticos son seguros y amigables para usarse en cualquier tipo de producción.

NO INCLUYE MOÑO. Acetato transparente grueso con película protectora por ambos lados (retirar ambos lados para evitar se vea opaco el acetato) con base maciza de plástico antihumedad con centro de unicel. No absorbe líquidos ni grasa. Caja transportadora de pasteles es indispensable colocar el...

Mezcla homogénea de pigmento blanco que se utiliza para dar diferentes tonalidades en algunos productos alimenticios. Prodcuto grado alimenticio, soluble en agua y vehículos oleosos, proporciona un alto nivel de opacidad y blancura, alto poder en recubrimientos, inodoro e insípido. Se utiliza en...

Saborizantes líquidos traslúcidos que proporcionan sabor y aroma para repostería fría y productos terminados que no se requiera agregar color como gelatina o bebidas.

Saborizantes concentrados que además proporcionan color y aroma a los productos terminados. Para repostería fria, bebidas, dulcería y productos horneados a temperaturas bajas 100 a 140°C

Los saborizantes son altamente concentrados desarrollados para la industria panificadora con sabor y aroma. Cuentan con un fijador especial para que el sabor y el aroma resistan altas temperaturas, sin desvanecerse durante el horneado.

Rodillo para Masa o Fondant con Anillos para dar espesor. Material: Acrílico pesado totalmente transparente.