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Gluten De Trigo
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Gluten De Trigo

Proteína natural del trigo, presentación deshidratada en polvo que se agrega para obtener una mejor textura y desarrollo del pan. Mejorador natural de harina. Da ventajas al obtener aumento del volumen del pan, aumenta la tolerancia de fermentación en la producción de panes tipo francés o vienés...

Precio $1,340.00
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