Listado de productos por marca Cacao Barry

Chocolate premium de la Marca Internacional Cacao Barry

Cacao Barry es la única marca de chocolate premium cuya técnica de conchado garantiza un sabor y un aroma óptimo.

 La técnica de la trituración con bolas permite añadir más cantidad de masa para maximizar el sabor y la consistencia.

 Nuestro compromiso absoluto por un sabor constante, se refleja en el uso explícito de diagramas en araña “spidermaps”. Sabemos que siempre describirán de forma precisa nuestros perfiles de sabores.

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Cocoa En Polvo Extrabrute Cacao Barry 100% 1Kg 22/24%

Color café ámbar. El polvo de cocoa extra brute puede ser utilizado en todas las recetas del chef. Adecuado para cubrir trufas. Aplicaciones: biscuits, decoraciones, salsas, helados. Kosher Pareve. 

Precio $620.00
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Mycryo Manteca De Cacao 550 Gramos 100% Pura y Vegetal

Manteca de cacao Mycryo Cacao-Barry. Para temperar chocolate y aplicaciones saladas. 

Precio $788.40
  • Agotado
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Crepa Caramelizada Paillete 2.5 Kg

Precio $1,317.44